Berikut Step Membuat Waffle

Waffle adalah makanan yang sudah sangat terkenal di kawasan Eropa dan sekitarnya, yang mana saat ini sudah mulai merambah ke kawasan kita, hal tersebut nampak dari banyaknya penjualan waffle di pinggir jalan dan restoran. Jenis waffle yang paling populer ialah roti waffle yang berasal dari negara Belgia yang memiliki nama yang bervariasi, seperti waffle pandan, blue waffle, dan dan lain sebagainya.
Waffle adalah kue yang berasal dari Belgia dan memiliki motif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukanlah makanan asli tanah air, akan tetapi makanan ini cukup banyak dijumpai di rumah makan yang terdapat di Indonesia.
Ketika proses pembuatan waffle biasanya yang sulit untuk anda lakukan ialah menemukan pencetak khusus waffle yang mempunyai ciri berbeda dibandingkan dengan cetakan roti lainnya. Namun untuk pembentukan adonan waffle sangat mudah dibuat, anda bisa dengan mudah untuk membuatnya.
Waffle sangat cocok digunakan untuk makan pagi, kebanyakan roti waffle disajikan bersamaan dengan topping strawberry, coklat dan lainnya sesuai selera, waffle juga bisa dihidangkan bersamaan dengan kopi. Terdapat juga beberapa orang yang lebih suka mengkonsumsi waffle sebagai dessert.
Akan tetapi apakah anda sudah tahu bahwa kue waffle mempunyai beraneka macam jenis?
Inilah 6 macam roti waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Jenis-jenis kue waffle
Berikut ini merupakan beberapa jenis roti waffle yang biasa kita dapati di sekitar kita. Inilah penjelasannya:
a. Waffle Amerika
Ini adalah jenis waffle yang disajikan di All Good. Waffle Amerika semakin lezat jika disiram dengan aneka topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, dan es krim.
Biasanya American Waffles memiliki tekstur yang lebih tipis dengan isi yang padat. Meskipun memiliki volume, America waffles tetap mudah dipotong layaknya kue pancake.
b. Belgian Waffles
Waffle Belgia biasanya mempunyai berat yang ringan dengan tekstur yang agak garing. Belgian waffles memiliki bentuk yang unik yaitu persegi panjang.
Sesungguhnya jika melihat dari historinya, Pada dasarnya Belgian Waffles hanya dicampur gula saja tanpa campuran topping lainnya. Pencampuran topping di waffle Belgia ini dapat dikatakan sudah mengkontaminasi keautentikannya.
c. The Liège waffles
Bahan The Liège waffles dibuat dari adonan roti Brrioche yang memiliki rasa manis. Itulah yang menyebabkan waffle ini terasa padat dan manis di lidah.
d. Hong Kong waffles
Di negara Hong Kong, roti waffle biasanya dijajakan oleh pedagang. Masyarakat di sana terbiasa mengkonsumsinya disaat kondisi hangat.
Waffle Hong Kong mempunyai bentuk bulat-bulat seperti kue cubit. Penjual waffle di Hong Kong biasanya menaburkan mentega, kacang, cokelat, atau gula di sebagian waffle setelah itu barulah dilipat menjadi satu.
e. Scandinavian waffles
Scandinavian waffles dicetak tipis kemudian dibentuk menyerupai hati. Setelah itu di atas waffle Scandinavia ditaburkan gula, buah stoberi, selai, dan buah-buahan.
f. Stroopwafels
Waffle bermodel Belanda ini merupakan roti waffle tipis ditambahkan dengan sirup di dalamnya. Adonannya terbuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.
Stroopwafels adalah waffle yang dipotong menjadi dua bagian yang sama disaat masih di dalam proses dipanggang. Kemudian waffle diolesi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Waffle
Resep waffle yang akan kami paparkan berikut adalah cara yang tidak banyak berbeda dengan resep waffle belgia yang sudah sangat dikenal, sehingga membuat waffle ini menjadi cukup renyah dan gurih.
Untuk menghasilkan waffle yang lezat dan sehat anda memerlukan setidaknya bahan-bahan berikut ini :

a. 250 gram tepung terigu.
b. 50 gram margarin yang dicairkan terlebih dulu.
c. 400 ml susu cair.
d. ½ sdt garam halus.
e. 3 butir kuning telur ayam.
f. Tiga butir putih telur ayam.
g. Dua sendok gula pasir putih.
h. 4 sdt baking powder siap saji.
i. Terakhir vanila powder, sesuai kebutuhan.

3. Langkah-langkah Membuat Kue Waffle Spesial Renyah Garing.

a. Siapkan 2 wadah yang berlainan sebagai sarana mencampurkan bahan adonan, letakan tepung, gula halus, garam halus, bubuk vanila, dan baking powder pada tempat pertama, setelah itu aduk hingga tercampur rata.
b. Setelah itu campurkan margarin cair, kuning telur dan susu cair, setelah itu aduk sampai merata.
c. Setelah itu campurkan adonan cair pada tempat kedua kedalam wadah pertama, setelah itu aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.
d. Kemudian masukan putih telur ke dalam mesin mixer sampai berubah warna menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Masukan hasil mixeran putih telur kedalam wadah 1, lalu kocok lagi sampai tercampur dengan rata.
f. Panaskan loyang waffle sambil mengolesi semua bagian atas loyang dengan margarin.
g. Masukan bahan-bahan waffle seperlunya, usahakan seluruh permukaan loyang ditutup dengan adonan kemudian tutup dalam keadaan rapat.
h. Berikutnya tunggu hingga waffle matang, angkat lalu oleskan semua bagian palingatas dengan beraneka macam toping yang anda sukai.
i. Setelah itu waffle lezat renyah siap untuk anda sajikan.
j. Biarkan adonan hingga mengembang supaya nantinya tersaji kue waffle yang renyah dan gurih.
k. Terakhir oleskan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lainsebagainya tergantung kehendak anda.
Selamat mencoba dan semoga sukses.

Leave Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *