Inilah Langkah-Langkah Bikin Waffle

Waffle ialah makanan yang sudah sangat populer di kawasan Eropa dan sekitarnya, dimana saat ini sudah mulai merambah ke daerah kita, yang demikian itu nampak dari banyaknya penjualan waffle di pinggir jalan dan cafe. Salah satu jenis waffle yang paling populer adalah kue waffle dari negara Belgia dengan nama yang bervariasi, seperti waffle pandan, blue waffle, dan masih banyak yang lainnya.
Waffle ialah kue yang berasal dari negara Belgia dan memiliki motif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukan merupakan menu khas tanah air, akan tetapi masakan ini cukup banyak dijumpai di resto yang ada di tanah air.
Ketika proses pembuatan roti waffle biasanya yang sukar untuk anda lakukan ialah menemukan cetakan khusus roti waffle yang memiliki ciri berbeda dengan alat cetak roti lainnya. Akan tetapi untuk pembuatan adonan roti waffle sangat gampang dibuat, anda bisa dengan mudah untuk membentuknya.
Roti waffle sangatlah cocok digunakan untuk sarapan, biasanya kue waffle dihidangkan bersamaan dengan topping strawberry, coklat dan lainnya sesuai selera, waffle juga dapat dihidangkan bersama kopi. Terdapat juga beberapa orang yang lebih suka menikmati waffle sebagai dessert.
Akan tetapi apakah anda sudah tahu bahwa kue waffle memiliki berbagai macam jenis?
Inilah 6 varian kue waffle yang paling terkenal di dunia :

1. macam-macam roti waffle
Berikut ini merupakan beberapa macam waffle yang biasa kita temukan di sekeliling kita. Berikut penjelasannya:
a. Waffle Amerika
Ini adalah varian roti waffle yang disajikan di All Good. Roti waffle Amerika semakin lezat jika disiram dengan berbagai topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, atau es krim.
Biasanya Waffle Amerika mempunyai tekstur yang lebih tipis dengan ketebalan yang padat. Meskipun mempunyai isi, waffle Amerika tetap mudah dipotong layaknya roti pancake.
b. Waffle Belgia
Waffle Belgia biasanya memiliki berat yang ringan dengan tekstur yang agak garing. Belgian waffles memiliki bentuk yang unik yaitu persegi panjang.
Sebenarnya jika melihat dari historinya, Aslinya Belgian Waffles hanya ditaburi gula saja tanpa dicampur topping lainnya. Penambahan topping pada jenis waffle Belgia ini dapat dikatakan sudah mengkontaminasi keasliannya.
c. The Liège waffles
Bahan The Liège waffles dibuat dari bahan roti Brrioche yang mempunyai cita rasa manis. Hal itulah yang membuat waffle ini menjadi padat dan manis di mulut.
d. Hong Kong waffles
Di negara Hong Kong, kue waffle biasanya diperdagangkan oleh pedagang kaki lima. Warga Hong Kong bisa mengkonsumsinya disaat kondisi hangat.
Waffle Hong Kong memiliki tekstur bulat-bulat seperti kue cubit. Penjual waffle di negara ini biasanya mengoleskan mentega, kacang, cokelat, atau gula di sebagian waffle kemudian barulah dilipat menjadi satu.
e. Scandinavian waffles
Scandinavian waffles dicetak tipis setelah itu dibentuk menyerupai bentuk hati. Kemudian di atas waffle Scandinavia diberi gula, buah stoberi, selai, dan buah-buahan.
f. Stroopwafels
kue waffle bergaya Belanda ini merupakan waffle tipis ditambahkan dengan sirup di dalamnya. Bahan adonannya terbuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.
Stroopwafels adalah waffle yang dipotong menjadi dua bagian saat masih di dalam proses dipanggang. Setelah itu waffle diolesi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis yang berfungsi sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Campuran Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Waffle
Cara membuat waffle yang akan kami berikan berikut merupakan teknik yang tidak banyak berbeda dengan resep belgian waffles yang sudah cukup dikenal, sehingga menjadikan waffle ini menjadi cukup enak dan gurih.
Untuk membuat waffle yang enak dan sehat anda memerlukan setidaknya bahan-bahan berikut ini :

a. 250 gram tepung terigu.
b. 1/20 kg margarin cair.
c. Dua gelas susu cair.
d. ½ sdt garam halus.
e. 3 kuning telur ayam.
f. 3 putih telur ayam.
g. 2 sdm gula pasir putih.
h. Empat sdt baking powder siap pakai.
i. Terakhir vanila powder, secukupnya.

3. Resep Membuat Kue Waffle Spesial Renyah Gurih.

a. Sediakan 2 wadah yang berlainan sebagai tempat mencampurkan bahan adonan, masukan tepung, gula halus,garam, vanila powder, dan baking powder pada wadah awal, kemudian aduk sampai tercampur semua.
b. Berikutnya masukan margarin cair, kuning telur dan susu cair, selanjutnya aduk sampai merata.
c. Kemudian campurkan adonan cair pada tempat kedua ke wadah pertama, lalu aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata.
d. Kemudian masukan putih telur ke dalam mesin mixer hingga warnanya berubah menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Masukan hasil mixeran putih telur ke wadah 1, lalu kocok lagi hingga tercampur rata.
f. Panaskan loyang waffle sembari mengolesi semua permukaan loyang dengan margarin.
g. Masukan adonan waffle seperlunya, usahakan semua permukaan loyang tertutup dengan adonan setelah itu tutup dalam keadaan rapat.
h. Berikutnya biarkan sampai waffle matang, angkat lalu hiasi semua bagian palingatas dengan berbagai jenis toping yang anda sukai.
i. Setelah itu waffle spesial gurih siap untuk disajikan.
j. Tunggulah adonan sampai mengembang agar nantinya tersaji roti waffle yang renyah dan bergizi.
k. Terakhir tambahkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lainsebagainya berdasarkan selera anda.
Selamat membuat waffle yang lezat dan semoga sukses.

Leave Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *