Teknik Bikin Waffle secara Mudah

Waffle merupakan makanan yang sudah sangat populer di benua Eropa dan sekitarnya, dimana sekarang sudah mulai merambah ke Negara kita, hal tersebut terlihat dari banyaknya penjualan waffle di pinggiran jalan dan cafe. Jenis waffle yang paling terkenal adalah kue waffle yang berasal dari Belgia yang memiliki nama yang bervariasi, seperti waffle pandan, blue waffle, dan masih banyak yang lainnya.
Waffle ialah kue yang berasal dari Belgia dan memiliki motif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukanlah makanan khas tanah air, akan tetapi masakan ini sudah banyak dijumpai di rumah makan yang terdapat di tanah air.
Ketika proses pembuatan waffle biasanya yang sukar untuk anda lakukan adalah menemukan pencetak khusus waffle yang memiliki karakteristik berbeda dengan cetakan roti lainnya. Tetapi untuk pembuatan adonan waffle sangat gampang dibuat, anda dapat dengan mudah untuk membuatnya.
Waffle sangatlah cocok digunakan untuk sarapan, seringkali kue waffle dihidangkan dengan topping strawberry, coklat dan lainnya sesuai keinginan, roti waffle juga bisa disandingkan bersamaan dengan kopi. Terdapat juga sebagian orang yang lebih memilih menikmati waffle sebagai dessert.
Namun apakah anda sudah mengetahui bahwa waffle mempunyai beraneka macam jenis?
Inilah 6 jenis roti waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Jenis-jenis waffle
Berikut ini adalah beberapa varian roti waffle yang sering kita dapati di sekeliling kita. Inilah penjelasannya:
a. American Waffles
Ini ialah jenis waffle yang dihidangkan di All Good. Roti waffle Amerika semakin nikmat jika disiram dengan berbagai topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, dan es krim.
Biasanya American Waffles mempunyai bentuk yang lebih tipis dengan volume yang padat. Meskipun mempunyai ukuran padat, America waffles tetap mudah dipotong layaknya roti pancake.
b. Belgian Waffles
Waffle Belgia biasanya memiliki berat yang ringan dilengkapi tekstur yang agak garing. Belgian waffles memiliki bentuk yang unik yaitu persegi panjang.
Sesungguhnya bila dilihat dari sejarahnya, Pada dasarnya Waffle Belgia hanya ditaburi gula saja tanpa campuran topping lainnya. Pencampuran topping di waffle Belgia ini dapat dibilang telah merubah keasliannya.
c. The Liège waffles
Bahan The Liège waffles diadaptasi dari bahan kue Brrioche yang mempunyai cita rasa manis. Hal itulah yang menjadikan waffle ini menjadi padat dan manis di lidah.
d. Hong Kong waffles
Di negara Hong Kong, kue waffle biasanya dijual oleh pedagang keliling. Masyarakat di sana dapat mengkonsumsinya selagi kondisi hangat.
Waffle Hong Kong memiliki bentuk bulat-bulat seperti roti cubit. Pedagang waffle di negara ini memiliki kebiasaan mengoleskan mentega, kacang, cokelat, atau gula di satu sisi waffle setelah itu barulah dilipat menjadi satu.
e. Scandinavian waffles
Scandinavian waffles dicetak tipis kemudian dibentuk seperti hati. Kemudian di atas waffle Scandinavia diberi gula, buah stoberi, selai, dan buah-buahan.
f. Stroopwafels
Roti waffle berlatar belakang negara kincir Belanda ini adalah roti waffle tipis ditambahkan dengan manisan sirup di dalamnya. Bahan adonannya dibuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.
Stroopwafels adalah waffle yang dipotong menjadi dua bagian saat masih dalam proses dipanggang. Barulah waffle ditaburi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Campuran Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Waffle
Cara membuat waffle yang akan kami tuliskan berikut merupakan resep yang tidak jauh berbeda dengan cara belgian waffles yang sudah cukup dikenal, sehingga menyebabkan waffle ini menjadi sangat renyah dan gurih.
Untuk membuat waffle yang enak dan bergizi anda memerlukan setidaknya bahan-bahan berikut ini :

a. 1/4 kg tepung terigu.
b. 1/20 kg margarin cair.
c. Dua gelas susu cair.
d. Setengah sendok garam halus.
e. Tiga kuning telur ayam.
f. Tiga butir putih telur ayam.
g. Dua sendok gula pasir putih.
h. Empat sdt baking powder siap pakai.
i. Terakhir vanila powder, sesuai kebutuhan.

3. Langkah-langkah Membuat Roti Waffle Spesial Lezat Gurih.

a. Siapkan dua wadah yang berlainan sebagai sarana mencampurkan bahan adonan, letakan tepung, gula halus, garam halus, bubuk vanila, dan baking powder di tempat awal, kemudian aduk sampai tercampur semua.
b. Kemudian masukan margarin yang sudah dicairkan, kuning telur dan susu cair, setelah itu aduk sampai merata.
c. Selanjutnya masukan adonan cair pada tempat kedua ke wadah pertama, kemudian aduk sampai semua bahan tercampur secara rata.
d. Setelah itu masukan putih telur ke dalam mesin mixer sampai berubah warna menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Pindahkan hasil mixeran putih telur ke wadah pertama, lalu aduk lagi hingga tercampur rata.
f. Panaskan loyang waffle sambil mengolesi seluruh permukaan loyang dengan margarin.
g. Tuangkan adonan waffle seperlunya, usahakan seluruh permukaan loyang tertutup dengan adonan setelah itu tutup dengan rapat.
h. Setelah itu diamkan sampai waffle matang, angkat lalu oleskan setiap bagian palingatas dengan beraneka jenis toping sesuai dengan selera anda.
i. Setelah itu waffle lezat renyah siap untuk anda sajikan.
j. Tunggulah adonan hingga mengembang supaya nantinya terhidangkan kue waffle yang lezat dan gurih.
k. Terakhir taburkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lainsebagainya tergantung selera anda.
Selamat membuat waffle yang lezat dan semoga berhasil.

Leave Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *